NG-Molkerei\EU-Butter-2010

Referenzen

# 1 GhK 1994
# 2 EUPOPP 2011

Metadaten

Datenqualität mittel (sekundäre/abgeleitete Daten)
Dateneingabe durch Jana Herling
Quelle Öko-Institut
Review Status Review abgeschlossen
Review durch Klaus Schmidt
Letzte Änderung 13.11.2010 18:35:51
Sprache Deutsch
Ortsbezug Europa
Technologie Nahrungsmittel - Käse/Milchprodukte
Technik-Status Bestand
Zeitbezug 2010
Produktionsbereich 15.4 Herstellung von pflanzlichen und tierischen Ölen und Fetten
SNAP Code 0 nicht zugeordnet
GUID {C0B9CE90-BDAC-40BF-861D-64B7D75C075F}

Verknüpfungen

Produkt liefernder Prozess Bedarf   Transport mit Länge
Hauptinput
Milch Tierhaltung-mix\Milchkuh-EU-2010     Lkw-Diesel-DE-2010 100,00000 km
Hilfsenergie
Elektrizität Netz-el-EU-2010-lokal 102,75*10-6 MWh/kg
Prozesswärme Wärme-Prozess-mix-EU-Lebensmittelindustrie-2010 217,07*10-6 MWh/kg
Hauptoutput
Milchprodukte

Kenndaten

Leistung 1,0000000 t/h
Auslastung 1,00000*103 h/a
Lebensdauer 1,0000000 a
Flächeninanspruchnahme 0,0000000
Beschäftigte 0,0000000 Personen
Nutzungsgrad 5,0000000 %
Leistung von 1,0000*10-6 bis 1,00000*109 t/h
Benutzung von 10,000*10-3 bis 8,76000*103 h/a

Direkte Emissionen

Kosten

Transportkosten 131,412*103 €/a 131,41*10-3 €/kg
Summe 131,412*103 €/a 131,41*10-3 €/kg

Kommentar

Prozess: Herstellung von Butter in 2010 Anwendbar für alle Sorten der Butterherstellung Allokation: Processing Step Electricity % Cooling 74,8% Milk Centrifugation 6,8% Churning and Working 12,2% Packing 1,0% Others 5,2% Processing Step Heat % Milk Reception/Thermization 15,7% Pasteurization 37,4% Others 46,9% verwertbares Nebenprodukt: Magermilch